Uova
Le uova delle nostre galline ovaiole sono il primo prodotto commercializzato dall’Azienda Agricola Medei. Forniamo molti rivenditori e ristoranti del Comelico, del Cadore e della Valle del Boite, consegnando uova in contenitori da 30, 6 o 4 pezzi ciascuno.
Abbiamo voluto dedicare un’attenzione particolare anche alla tipologia di confezione da utilizzare, scegliendo contenitori da 6 e 4 pezzi prodotti direttamente con plastica riciclata, in particolare quella già usata per le bottiglie per l’acqua e le bibite.
Carni
Alleviamo nostri polli rigorosamente a terra, per gran parte del tempo all’aperto, a rinforzarsi col sole e l’aria tersa delle nostre montagne. La loro alimentazione viene integrata solamente in parte residuale con mangimi scelti, che non provengono da vegetali OGM.
Il risultato in tavola parla da sé: carne gustosa, con la giusta percentuale di grasso e la consistenza che solo animali allevati in questo modo possono avere.
Oltre ai polli alleviamo e macelliamo anche galline, perfette per un brodo sopraffino.
Ciliegina sulla torta, in occasione delle festività Natalizie, su prenotazione, macelliamo capponi, sempre allevati nella nostra azienda, perfetti per tutte le preparazioni, dal lesso all’arrosto, molto apprezzati dalla nostra clientela.